Asti. Morto Giovanni Goria: fondò l’Accademia Italiana della Cucina.

È morto ad Asti l’avvocato e gastronomo Giovanni Goria, vicepresidente onorario della Accademia Italiana della Cucina di cui nel 1962 fu tra i soci fondatori. Aveva 88 anni ed era malato da tempo. Giovanni Goria è stato il precursore della rinascita della cucina tradizionale piemontese. Fu per anni delegato di Asti dell’Accademia. Collaborò a programmi televisivi gastronomici per la Rai e per diverse riviste di settore.